溶劑萃取法生產谷胱甘肽的工藝流程

    谷胱甘肽是蛋白質、蛋白胨的下一級組成元素，萃取法是生產谷胱甘肽技術中的一種，成品率較高，受眾多生產廠家的歡迎。

    萃取法以富含谷胱甘肽的動植物組織為原料，通過添加適當的溶劑或結合淀粉酶、蛋白酶等處理，再分離精制而成。以小麥胚芽為例，從中提取谷胱甘肽的具體工藝流程如下：

    在對谷胱甘肽的干燥方法進行研究發現，以冰凍干燥法的效果最好，但產品的水分含量較高而不易保存；若以噴霧干燥，因受短時高溫，谷胱甘肽的得率較冰凍干燥的少，但產品的水分含量較低而易于保存；而以電熱真空干燥法。