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溶劑萃取法生產谷胱甘肽的工藝流程

時間:2021-11-23 16:13:59 點擊:537次

    谷胱甘肽是蛋白質、蛋白胨的下一級組成元素,萃取法是生產谷胱甘肽技術中的一種,成品率較高,受眾多生產廠家的歡迎。


    萃取法以富含谷胱甘肽的動植物組織為原料,通過添加適當的溶劑或結合淀粉酶、蛋白酶等處理,再分離精制而成。以小麥胚芽為例,從中提取谷胱甘肽的具體工藝流程如下:

溶劑萃取法生產谷胱甘肽


    在對谷胱甘肽的干燥方法進行研究發現,以冰凍干燥法的效果最好,但產品的水分含量較高而不易保存;若以噴霧干燥,因受短時高溫,谷胱甘肽的得率較冰凍干燥的少,但產品的水分含量較低而易于保存;而以電熱真空干燥法。


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