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蛋白胨用途

魚蛋白胨的用途

時間:2021-11-23 16:40:59 點擊:509次


    魚蛋白胨是按照原料分類的一種分類方法,雖然魚蛋白胨的等級受到原料的影響,但是一般只要是無污染的原料都可能加工成為醫藥級蛋白胨,最終的核定標準還是要看雜質的含量。而雜質的含量取決于魚蛋白胨的生產技術。


    一般來說,生產合格的醫藥級魚蛋白胨主要還是用于培養基使用,培養基可以說是對魚蛋白胨的最高禮遇了,用于培養基的魚蛋白胨都是純度最高的魚蛋白胨。但是要求魚蛋白胨的生產從原料、加工、酶化分解、成型包裝一些列過程都不能有所污染。


    對于生產技術并不嫻熟的廠家,采用無污染原料可能也只能制作出食品級魚蛋白胨,對于酶化分解的技術掌握不好或者肉糜分離過濾以及濃縮過程中雜質分離不徹底等等,都有可能使魚蛋白胨的等級下降,從而導致魚蛋白胨只能用于食品級。


    還有一些變質魚產品、來路不明的魚產品或者有污染的魚產品,生產出來的魚蛋白胨就只能淪落為工業蛋白胨,最終用于電鍍、涂料等工業使用了。

魚蛋白胨的用途

    魚蛋白胨的用途沒有固定的,他的用途取決于產成品的等級,而產成品的等級取決于生產工藝和原料有關,這一點牛骨蛋白胨、魚蛋白胨和大豆蛋白胨都是同樣的道理。


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